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Granja la Esperanza- Colombie
Vue aérienne de montagnes avec brume matinale.

Granja la Esperanza- Colombie

Le café Juanambu, né en 1945 grâce à l’introduction de nouvelles variétés de café par Israel Correa et Carmen Rosa Vega, incarne l'excellence de la région grâce à la collaboration avec l'Association Nariño.

20,00€ – 72,00€

Pays : Colombie, Trujillo
Producteur : Rigoberto Herrara

Variétés :Castillo, Caturra & Colombia

Altitude : 1400 à 1860 m
Process : Nature
Notes : Funky, Tropical, complexe
Profil : Fruité, Expérimental

Pour un espresso :

Dose : 18g

Quantité en tasse : 45g

Temps d’extraction : 28s – 32s

 

Pour un filtre :

Dose : 60g

Quantité en tasse : 1litre

Temps d’extraction : 4 minutes

Pays : Colombie, Trujillo
Producteur : Rigoberto Herrara

Variétés :Castillo, Caturra & Colombia

Altitude : 1400 à 1860 m
Process : Nature
Notes : Funky, Tropical, complexe
Profil : Fruité, Expérimental

Groupe de personnes souriant dans la nature.
Homme collecte des grains de café en montagne.

En savoir plus sur Granja la Esperanza- Colombie

Histoire :

 

 

Description du process :

 

La recette d'Hugo !

Pour un espresso :

Dose : 18g

Quantité en tasse : 45g

Temps d’extraction : 28s – 32s

 

Pour un filtre :

Dose : 60g

Quantité en tasse : 1litre

Temps d’extraction : 4 minutes

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contact@minifundi.coffee
06 34 15 39 37
Boutique / café
22 rue du faubourg Bonnefoy
31500, Toulouse
Horaires
Lundi – Vendredi : 8h00 – 16h30
Samedi : 8h00 – 17h00

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