//////////////////////////// MINIFUNDI.COFFEE /////// BREWED WORLDWIDE //////////////////////////// ROASTED WITH PASSION IN TOULOUSE ////////////////////////////// SPECIALTY COFFEE + ////////////////////////////// INTERNATIONAL SHIPPING ////////////////////////////// WE ROAST COFFEE IN ORDER TO SHOWCASE TERROIR AND THE FULL POTENTIAL OF EVERY BEAN //////////////////////////////
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Rama Women
Personne partageant une photo avec le groupe souriant.

Rama Women

L'Association des Femmes Rama Dufatanemunda, fondée par Marie-Annonciate, incarne une initiative pionnière d'autonomisation féminine dans la province de Ngozi, au Burundi, en permettant aux femmes d'accéder à la terre et de cultiver un café Bourbon naturel de haute qualité, tout en améliorant leur sécurité alimentaire et leur impact économique.

12,0043,00

Pays : Burundi – Ngozi
Producteur : Association Rama Dufatanemunda
Variétés : Bourbon rouge
Process : Lavé
Notes : Fraise, vanille, rond
Profil : Rond, gourmand, fruité

Pour un espresso :

dose : 19g

Quantité en tasse : 40g

Temps d’extraction : 28s – 32s

 

Pour un filtre :

Dose : 60g

Quantité en tasse : 1litre

Temps d’extraction : 4 minutes

Pays : Burundi – Ngozi
Producteur : Association Rama Dufatanemunda
Variétés : Bourbon rouge
Process : Lavé
Notes : Fraise, vanille, rond
Profil : Rond, gourmand, fruité

Personnes debout dans un champ, souriantes.
Personne souriante portant un t-shirt Minifundi.

En savoir plus sur Rama Women

Dans la province de Ngozi, au nord du Burundi, l’Association des Femmes Rama Dufatanemunda incarne une initiative pionnière d’autonomisation féminine à travers la culture du café. Ce groupe, fondé par Marie-Annonciate, s’est formé autour d’un objectif clair : permettre aux femmes d’accéder à la terre et de vivre dignement de leur travail.
Au Burundi, les femmes font face à de nombreuses barrières légales et sociales qui les empêchent d’hériter ou de posséder des terres. Face à cette réalité, les membres de Rama ont entrepris une lutte de longue haleine pour faire entendre leur voix. Avec le soutien de la Fondation Kahawatu et de l’opérateur de stations de lavage Greenco, elles ont obtenu un terrain en location après plusieurs années de démarches auprès des autorités.

Avant même leur première récolte en 2017, ses femmes ont suivi des formations en bonnes pratiques agricoles (BPA), mis en place une association d’épargne, et préparé une plantation modèle. Elles cultivent un café Bourbon naturel de haute qualité, en appliquant des méthodes rigoureuses de cueillette manuelle, de tri et de séchage à la station de Mubuga, où chaque lot est soigneusement tracé et contrôlé.
Les résultats sont remarquables : les rendements ont été multipliés par trois (de 0,7 kg à 2 kg par arbre), et la qualité du café est aujourd’hui reconnue sur le marché international. En parallèle, les membres de l’association cultivent également des légumes, des haricots, des pommes de terre et élèvent du bétail, contribuant ainsi à la sécurité alimentaire de leurs familles.

Le projet Rama est bien plus qu’un succès agricole. Il témoigne de la capacité des femmes à transformer les obstacles en opportunités, à générer un impact économique durable, et à bâtir un avenir plus équitable.

La recette d'Hugo !

Pour un espresso :

dose : 19g

Quantité en tasse : 40g

Temps d’extraction : 28s – 32s

 

Pour un filtre :

Dose : 60g

Quantité en tasse : 1litre

Temps d’extraction : 4 minutes

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