L'Association des Femmes Rama Dufatanemunda, fondée par Marie-Annonciate, incarne une initiative pionnière d'autonomisation féminine dans la province de Ngozi, au Burundi, en permettant aux femmes d'accéder à la terre et de cultiver un café Bourbon naturel de haute qualité, tout en améliorant leur sécurité alimentaire et leur impact économique.
12,00€ – 43,00€
Pays : Burundi – Ngozi
Producteur : Association Rama Dufatanemunda
Variétés : Bourbon rouge
Process : Lavé
Notes : Fraise, vanille, rond
Profil : Rond, gourmand, fruité
Pour un espresso :
dose : 19g
Quantité en tasse : 40g
Temps d’extraction : 28s – 32s
Pour un filtre :
Dose : 60g
Quantité en tasse : 1litre
Temps d’extraction : 4 minutes
Pays : Burundi – Ngozi
Producteur : Association Rama Dufatanemunda
Variétés : Bourbon rouge
Process : Lavé
Notes : Fraise, vanille, rond
Profil : Rond, gourmand, fruité
Dans la province de Ngozi, au nord du Burundi, l’Association des Femmes Rama Dufatanemunda incarne une initiative pionnière d’autonomisation féminine à travers la culture du café. Ce groupe, fondé par Marie-Annonciate, s’est formé autour d’un objectif clair : permettre aux femmes d’accéder à la terre et de vivre dignement de leur travail.
Au Burundi, les femmes font face à de nombreuses barrières légales et sociales qui les empêchent d’hériter ou de posséder des terres. Face à cette réalité, les membres de Rama ont entrepris une lutte de longue haleine pour faire entendre leur voix. Avec le soutien de la Fondation Kahawatu et de l’opérateur de stations de lavage Greenco, elles ont obtenu un terrain en location après plusieurs années de démarches auprès des autorités.
Avant même leur première récolte en 2017, ses femmes ont suivi des formations en bonnes pratiques agricoles (BPA), mis en place une association d’épargne, et préparé une plantation modèle. Elles cultivent un café Bourbon naturel de haute qualité, en appliquant des méthodes rigoureuses de cueillette manuelle, de tri et de séchage à la station de Mubuga, où chaque lot est soigneusement tracé et contrôlé.
Les résultats sont remarquables : les rendements ont été multipliés par trois (de 0,7 kg à 2 kg par arbre), et la qualité du café est aujourd’hui reconnue sur le marché international. En parallèle, les membres de l’association cultivent également des légumes, des haricots, des pommes de terre et élèvent du bétail, contribuant ainsi à la sécurité alimentaire de leurs familles.
Le projet Rama est bien plus qu’un succès agricole. Il témoigne de la capacité des femmes à transformer les obstacles en opportunités, à générer un impact économique durable, et à bâtir un avenir plus équitable.
Pour un espresso :
dose : 19g
Quantité en tasse : 40g
Temps d’extraction : 28s – 32s
Pour un filtre :
Dose : 60g
Quantité en tasse : 1litre
Temps d’extraction : 4 minutes
contact@minifundi.coffee
06 34 15 39 37
Boutique / café
22 rue du faubourg Bonnefoy
31500, Toulouse
Horaires
Lundi – Vendredi : 8h00 – 16h30
Samedi : 8h00 – 17h00
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