Shyira – Lavé

Perchée à 1 850 mètres d’altitude dans les collines brumeuses de Nyabihu, Shyira est la station de lavage de café la plus élevée du Rwanda — et sans doute l’une des plus inspirantes. Depuis sa fondation en 2017, Shyira est devenue un symbole d’élévation à tous les niveaux : élévation en altitude, en qualité et en potentiel communautaire.

Dirigée par Evariste Hagumimana, cette station est peut-être la plus petite du réseau, mais son impact est considérable. Grâce à ses températures plus fraîches, ses sols volcaniques riches et ses microclimats de haute altitude, Shyira produit des cafés à l’acidité vive, aux arômes floraux et aux profils fruités complexes — certains les comparent aux cafés kenyans, tout en restant résolument rwandais.

Grâce au vaste programme de semis et au soutien apporté par Muraho aux cultivateurs de cette région isolée, la production a triplé ces dernières années — une preuve éclatante que l’investissement dans les personnes et les territoires porte des fruits d’exception.

Au-delà du café, le paysage lui-même raconte une histoire : cascades, rivière Gicice et majestueux volcans abritant les gorilles de montagne du Rwanda.