//////////////////////////// MINIFUNDI.COFFEE /////// BREWED WORLDWIDE //////////////////////////// ROASTED WITH PASSION IN TOULOUSE ////////////////////////////// SPECIALTY COFFEE + ////////////////////////////// INTERNATIONAL SHIPPING ////////////////////////////// WE ROAST COFFEE IN ORDER TO SHOWCASE TERROIR AND THE FULL POTENTIAL OF EVERY BEAN //////////////////////////////
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Seasonal – Assemblage
Personne tenant un paquet de café Minifundia.

Seasonal – Assemblage

La rencontre de l'Amérique centrale et de l'Afrique pour un espresso très équilibré.

11,0040,00

50% Finca San Ramon, Nicaragua – Jinotega

Producteur: Juan Rizo

Altitude : 1600m

Variété : variées

Process : Lavé

50% Shakisso, Ethiopie, Guji

Producteur: Haile Gebre

Altitude : 1800 m

Variétés : Heirloom

Process : Lavé

Pour un espresso :

dose : 18g

Quantité en tasse : 40g

Temps d’extraction : 28s – 32s

50% Finca San Ramon, Nicaragua – Jinotega

Producteur: Juan Rizo

Altitude : 1600m

Variété : variées

Process : Lavé

50% Shakisso, Ethiopie, Guji

Producteur: Haile Gebre

Altitude : 1800 m

Variétés : Heirloom

Process : Lavé

Trois hommes posent devant un bâtiment.

En savoir plus sur Seasonal – Assemblage

Seasonal est notre assemblage de saison. Pensé pour les amateurs d’espressi fruités et équilibrés, notre seasonal se déguste aussi bien en espresso qu’en cappuccino. En tasse vous retrouverez des notes rondes de fruits confits et de chocolat pour un café doux et harmonieux.
Les composants de l’assemblage peuvent changer mais le profil aromatique reste le même.

 

La recette d'Hugo !

Pour un espresso :

dose : 18g

Quantité en tasse : 40g

Temps d’extraction : 28s – 32s

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