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Seasonal – Assemblage

Seasonal – Assemblage

L'Amérique centrale est à l'honneur avec deux des terroirs les plus fameux du sous continent.

70% El Salvador, Apaneca Llamatepec – Conception de Ataco Altitude : 1600m Variété : Bourbon rouge Producteur : Andres Acosta Process : Lavé 30% Guatemala, Huehuetenango Altitude : 1400 à 2000m Variétés : Bourbon, Catuai, Caturra, Pache Process : Lavé

Pour un espresso :

dose : 19g

Quantité en tasse : 40g

Temps d’extraction : 28s – 32s

70% El Salvador, Apaneca Llamatepec – Conception de Ataco Altitude : 1600m Variété : Bourbon rouge Producteur : Andres Acosta Process : Lavé 30% Guatemala, Huehuetenango Altitude : 1400 à 2000m Variétés : Bourbon, Catuai, Caturra, Pache Process : Lavé

En savoir plus sur Seasonal – Assemblage

Seasonal est notre assemblage de saison. Pensé pour les amateurs d’espressi fruités et équilibrés, notre seasonal se déguste aussi bien en espresso qu’en cappuccino. En tasse vous retrouverez des notes rondes de fruits confits et de chocolat pour un café doux et harmonieux. Les composants de l’assemblage peuvent changer mais le profil aromatique reste le même.  

La recette d'Hugo !

Pour un espresso : dose : 19g Quantité en tasse : 40g Temps d’extraction : 28s – 32s

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contact@minifundi.coffee
06 34 15 39 37
Boutique / café
22 rue du faubourg Bonnefoy
31500, Toulouse
Horaires
Lundi – Vendredi : 8h00 – 16h30
Samedi : 8h00 – 17h00

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