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La Marzocco Linea PB 2Gr AV

La Marzocco Linea PB 2Gr AV

La Marzocco Linea PB 2Gr AV est une machine de qualité professionnelle qui combine technologie avancée, fiabilité, et design moderne. Elle est particulièrement appréciée pour sa capacité à offrir une extraction stable, une grande flexibilité d'utilisation et un entretien facilité. Avec ses fonctionnalités automatiques de dosage volumétrique et son système de double chaudière, elle est idéale pour les environnements de travail à haut débit tout en maintenant une qualité d'espresso exceptionnelle.

 

Prix : 13.750,00€

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En savoir plus sur La Marzocco Linea PB 2Gr AV

Design et Construction
  • Corps en acier inoxydable poli : Comme toutes les machines La Marzocco, la Linea PB présente un design robuste et élégant. Le boîtier en acier inoxydable poli est durable, facile à nettoyer et à entretenir.
  • Profil bas et lignes épurées : La machine présente un profil plus bas et des lignes simplifiées par rapport à ses prédécesseurs, ce qui la rend plus moderne tout en conservant son caractère iconique.
  • Système de chaudière (Dual Boiler) : La Linea PB dispose de deux chaudières séparées – une pour l’espresso (groupe) et une pour la vapeur – ce qui permet de garantir une température stable pour l’extraction du café et une puissance suffisante pour la production de vapeur en continu.
  • Température stable : Le système de gestion électronique de température permet un contrôle précis de la température de la chaudière à espresso, ce qui est essentiel pour garantir une qualité constante dans l’extraction du café.
  • Cafés à fort volume : La Linea PB 2 groupes AV est idéale pour les établissements de café à fort volume, grâce à son rendement élevé et sa capacité à maintenir des performances constantes toute la journée.
  • Barista expérimentés et débutants : L’interface simple et la fonction volumétrique rendent la machine facile à utiliser tant pour les baristas expérimentés que pour ceux qui commencent.
  • Interface à 3 boutons : Comme la Linea PB standard, la version AV dispose d’une interface simple avec trois boutons permettant de contrôler la machine. Les boutons permettent de programmer des quantités d’extraction et d’avoir un contrôle total sur la machine.
  • Affichage intuitif : l’ écran intégré sur la machine offre des informations en temps réel sur les réglages, la température, les volumes d’extraction, et d’autres paramètres essentiels au barista.
  • Système de pré-infusion et de débitmètre intégré : Un débitmètre intégré permet de contrôler avec précision le débit d’eau pendant l’extraction, tandis que le système de pré-infusion aide à préparer la mouture avant l’extraction, améliorant ainsi le rendu en tasse
  • Boiler à température stable : La technologie des chaudières à température stable permet d’éviter les fluctuations thermiques pendant l’extraction, assurant une performance optimale tout au long de la journée.
  • Accessibilité pour la maintenance : La machine est conçue pour faciliter l’entretien, avec un accès facile aux composants internes et une construction robuste et durable.
  • Consommation énergétique optimisée : La Linea PB est équipée d’un système de gestion de l’énergie permettant de réduire la consommation électrique pendant les périodes de faible activité.
  • Cafés à fort volume : La Linea PB 2 groupes AV est idéale pour les établissements de café à fort volume, grâce à son rendement élevé et sa capacité à maintenir des performances constantes toute la journée.
  • Barista expérimentés et débutants : L’interface simple et la fonction volumétrique rendent la machine facile à utiliser tant pour les baristas expérimentés que pour ceux qui commencent.
  • Longueur (cm): 53,3
  • Largeur (cm): 71
  • Hauteur (cm): 59
  • Voltage:  220

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