The Sage Precision Brewer® Thermal

Préparez un délicieux café filtre facilement grâce à la Sage Precision Brewer. Cette cafetière filtre vous permet de préparer automatiquement votre café préféré à la température et à la durée d'infusion idéales, quels que soient son origine et sa torréfaction.

Prix : 329,00€

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Réglages précis
Un café savoureux exige un contrôle précis de la température, du débit d’écoulement et de la durée de contact. Le contrôle numérique PID permet d’ajuster la température (entre 92 et 96°C), la pompe intégrée optimise la durée de contact de l’eau sur le café et le système de chauffe Thermocoil fournit une eau plus pure que les systèmes classiques en aluminium. Vous pouvez également choisir le temps de formation de la mousse qui convient au café utilisé, une fois la mousse formée, l’eau restante est versée dans la mouture pour finaliser l’infusion.
5 recettes préprogrammées + My Brew
Choisisse l’un de ses 5 modes d’infusion préprogrammés : Fast (préparation rapide), Gold (recommandé par l’ECBC), Strong (corsé), Pour Over (utilisation d’un dripper) et Cold Brew (café froid) pour un café parfaitement équilibré, exactement comme vous l’aimez. My Brew vous permet d’ajuster l’infusion de manière très précise : durée et quantité de pré-infusion, vitesse d’écoulement et température de l’eau, pour adapter la recette à votre goût ou au café choisi (floral, fuité, terreux, etc.)
Fonction Pour-Over
La fonction Pour-Over de la cafetière The Sage Precision Brewer® Thermal vous permet d’utiliser facilement et qualitativement un dripper (type Melitta, Hario, Kalita) à la place du porte-filtre. Vous pourrez ainsi varier encore plus les plaisirs et les recettes.
Double panier à filtre
Différentes études confirment que la forme du filtre modifie la saveur du café. Grâce au double panier à filtre, vous pouvez donc choisir entre un filtre à fond plat, pour un café plus corsé, aux notes tendant vers les fruits secs et le chocolat et un filtre conique, tendant vers des arômes plus fruités.
Vous pouvez également reproduire vos recettes favorites en personnalisant le temps de formation de la mousse, le débit d’écoulement et la température d’infusion.
Détection de petite tasse
Cette technologie innovante brevetée « Steep & Release » permet de contrôler la durée de contact entre l’eau et le café lorsque de petites quantités de café sont infusées (jusqu’à 590 ml) ou lors de l’utilisation du mode Cold Brew. Quelle que soit la quantité de café souhaitée, la cafetière adapte la recette pour que le résultat soit toujours de la même qualité.

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