Albeirson Prada

Dans les montagnes de Bilbao, à Planadas, Albeirson vit avec son épouse sur leur finca Tres Esquinas, ainsi nommée en raison de sa forme triangulaire. Troisième génération de producteur de café, Albeirson a grandi au cœur des caféiers, apprenant le métier auprès de sa famille avant d’acheter sa propre exploitation avec son frère, puis d’en devenir l’unique propriétaire.

Albeirson accorde une attention minutieuse à chaque étape de la transformation : de la récolte sélective des cerises aux fermentations soigneusement maîtrisées, jusqu’au séchage. Cette approche rigoureuse garantit une qualité constante et reflète la passion, l’exigence et l’expérience qui se retrouvent dans ce lot de Gesha.