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Die Röstwerkstatt
Als neugierige und leidenschaftliche handwerkliche Röster beziehen wir unsere Kaffees an ihrem Ursprung, mit dem Ziel, für Sie einzigartige Kaffees auszuwählen, die Teil eines Ansatzes von Qualität, Ethik und Saisonalität sind.
Wir pflegen privilegierte Beziehungen zu unseren Produzenten- und Importpartnern, was uns eine perfekte Rückverfolgbarkeit des von uns gekauften Getreides und den Wert der Akteure in der gesamten Kette garantiert.
In mühevoller Kleinarbeit rösten wir Chargen von 6 bis 10 kg Kaffee auf unserem Giesen W15 Röster. Das Rösten dieser kleinen Mengen ermöglicht es uns, die Garprofile zu kontrollieren und Ihnen Tag für Tag frischen Kaffee anzubieten.
Entdecken Sie unsere Auswahl an Kaffees sowie unsere Kaffeeausrüstung , um die besten Kaffees zu Hause zuzubereiten.
Wir beziehen unsere Kaffees an ihrem Ursprung, mit dem Ziel, für Sie einzigartige Kaffees auszuwählen, die Teil eines Ansatzes von Qualität, Ethik und Saisonalität sind.
Die Espresso Bar
Die Espressobar im Stadtteil Bonnefoy in Toulouse ist ein lebendiger und informeller Ort, an dem Sie alle unsere Kaffees entdecken und probieren können. Unsere Espressos wechseln täglich, um die Genüsse zu variieren: Jeden Tag bieten wir zwei Espressokaffees unterschiedlicher Herkunft sowie eine große Auswahl an Kaffee in der schonenden Methode an, zögern Sie nicht, Ihren Barista um Rat zu fragen! Zu den Räumlichkeiten gehört auch eine Schulungswerkstatt, in der wir professionelle Schulungen und Barista-Workshops anbieten.
Der Shop
Minifundi, es ist auch ein Geschäft, in dem Sie leistungsstarke Espressomaschinen (Sage, DeLonghi, WMF usw.), Kaffeemaschinen mit langsamer Extraktion (Aeropress, Dripper Immersion Switch usw.) und sämtliches Zubehör (Filter, Tassen usw.) finden, die Sie benötigen, um köstlichen Spezialitätenkaffee zu Hause zuzubereiten. Lassen Sie sich beraten, wie Sie die richtige Ausrüstung für sich finden, und zwar per E-Mail an Kontakt@minifundi.coffee.
Der Lieferant von Fachleuten
Als integraler Bestandteil unserer Tätigkeit nimmt die Unterstützung von Fachleuten unsere ganze Aufmerksamkeit in Anspruch. Von der Ausstattung über die Auswahl des richtigen Kaffees bis hin zur Schulung Ihrer Teams passen wir uns Ihrer Struktur an. Machen Sie sich Sorgen um die Qualität des Kaffees, den Sie Ihren Kunden, Mitarbeitern und Mitarbeitern anbieten? Kontaktieren Sie uns und wir bieten Ihnen die besten Lösungen für Ihr Unternehmen! In Kürze finden Sie auch unsere Website, die sich an Profis richtet.