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WMF 1500 S+

WMF 1500 S+

La WMF 1500 S+ : La machine à café haut de gamme pour les établissements exigeants

La WMF 1500 S+ est une machine à café  automatique spécialement conçue pour les cafés, hôtels, restaurants et tout autre environnement à volume modérés. Elle offre une performance exceptionnelle et une fiabilité accrue, tout en garantissant une qualité de café constante.

13.750,00€

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En savoir plus sur WMF 1500 S+

Design et Construction
  • Élégance et robustesse : Le design de la WMF 1500 S+ est à la fois moderne et élégant, avec une construction en inox de haute qualité qui assure la durabilité de la machine tout en la rendant facile à nettoyer. Ce modèle est conçu pour être un atout dans un espace professionnel, alliant esthétique et fonctionnalité.
  • Ergonomie : Son interface tactile intuitive et ses commandes simplifiées permettent un usage facile, même dans des moments de forte affluence.

Mouture, Dosage et Extraction Automatisés

  • Moulin à meules intégrées : Afin de proposer à vos clients une large sélection de spécialités de café de qualité, jusqu’à deux moulins différents peuvent être utilisés pour créer une gamme de recettes étendue. Robustes, rapides et silencieux, ces moulins durables et haute performance sont contrôlés électroniquement et ajustés avec précision.
  • Mouture automatique : Le broyage des grains est réalisé de manière totalement automatique, garantissant une fraîcheur maximale du café à chaque préparation. Il est possible de régler la granulométrie pour obtenir la mouture idéale selon le type de café ou la recette.
  • Fabriqué en Allemagne à partir de polymère résistant et haute technologie afin de vous assurer performance et fiabilité pendant de longues années de service, l’infuseur professionnel a une capacité de 15  g et est amovible, ce qui facilite son nettoyage et sa maintenance.
  • Dynamic Coffee Assist garantit à tout moment la qualité optimale de toutes les spécialités de café à base d’expresso proposées par la WMF  1500  S+. Une fois que la qualité de la boisson a été définie, ce système inédit contrôle en continu le flux d’infusion et ajuste automatiquement le degré de mouture ou la quantité de café si cela s’avère nécessaire. Ainsi, le temps d’infusion, l’extraction et la valeur restent stables, et vous savez que vos clients dégusteront un café d’une qualité excellente et constante
  • Écran tactile couleur : La WMF 1500 S+ invite instantanément à l’interaction avec son écran tactile couleur attrayant de 10” . La navigation est intuitive, grâce à des menus familiers avec fonction de balayage.
  • Programmes et recettes personnalisées : L’écran tactile permet de personnaliser facilement la quantité de café, la température de l’eau, le temps d’extraction et d’autres paramètres pour répondre aux préférences spécifiques de vos clients. Vous pouvez aussi créer des recettes sur mesure, garantissant une personnalisation parfaite pour chaque boisson.
  • Haute capacité de production : Avec une capacité  de 180 tasses par jour, la WMF 1500 S+ est idéale pour les établissements de taille moyenne à grande.
  • Réservoir d’eau ou connexion directe : La machine peut être alimentée par un réservoir d’eau ou connectée directement au réseau d’eau, offrant ainsi plus de flexibilité selon les configurations de votre établissement.
  • Système de mousse de lait automatique : Le système de mousse de lait automatique permet de créer des textures de lait parfaites, essentiel pour la préparation de cappuccinos et autres boissons crémeuses. La machine ajuste automatiquement la quantité et la température du lait pour chaque boisson.
  • Nettoyage et entretien automatisés : L’une des caractéristiques majeures de la WMF 1500 S+ est son système de nettoyage automatique intégré, qui minimise le besoin de nettoyage manuel et assure une hygiène optimale. Le nettoyage des buses à lait, des groupes de préparation, et du système de café est entièrement automatisé, garantissant des résultats constants tout en réduisant le temps d’arrêt.
  • Filtration de l’eau intégrée : Le système de filtration d’eau intégré permet de prévenir l’accumulation de calcaire et de garantir la qualité de l’eau, un facteur clé pour maintenir la longévité de la machine et préserver la qualité des boissons.
  • Alarme de maintenance et indicateur de stock : La machine émet des alertes pour prévenir les utilisateurs lorsque des opérations de maintenance sont nécessaires, comme le remplacement des filtres à eau ou la maintenance des moulins, assurant ainsi une gestion proactive.
  • Optimisation énergétique : La WMF 1500 S+ est conçue pour être énergétiquement efficace, avec des modes de veille automatique pour réduire la consommation d’énergie pendant les périodes d’inactivité, sans compromettre la performance.
  • Réduction du gaspillage : Grâce à son système de dosage automatique et de mouture précise, la machine minimise le gaspillage de café et de lait, ce qui permet de réduire les coûts opérationnels tout en offrant une qualité de café constante.
  • Rendement journalier/horaire max. recommandé : jusqu’à 180 tasses
  • Longueur (cm): 59
  • Largeur (cm): 32,5
  • Hauteur (cm): 70,6
  • Voltage:  220
  • Poids à vide (selon l’équipement) : 37kg
  • Raccord d’eau : Réservoir d’eau (env. 4,5 l) ou prise d’eau fixe
  • récipient à grains de café : droit et gauche env. 1100 g, milieu env. 550 g
  • Récipient chocolat ou topping (en option): env. 1500 g

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