Rosa Lopez

Située dans la communauté de Dipilto El Volcán, dans la région de Nueva Segovia, Finca La Lima doit son nom à un limettier qui poussait autrefois sur la propriété.

Productrice de café depuis plus de vingt ans, Doña Rosa a construit son parcours avec passion et détermination. Au-delà de la recherche d’une meilleure rémunération, c’est avant tout l’envie de produire des cafés d’exception qui guide son travail. Femme indépendante, elle incarne la persévérance et un profond engagement envers son métier.

Aux côtés de son fils, Erling Montenegro, elle gère la ferme avec soin, en accordant une attention particulière à chaque étape de la production. Malgré les défis du quotidien, elle est fière de la régularité de ses cafés et poursuit son objectif : préserver la productivité de la ferme sans jamais faire de compromis sur la qualité qui fait la réputation de ses cafés.